Ciasolet

Storia

Il nome deriva da “casa”. Infatti con questo prodotto si vuole riproporre il formaggio che nel passato veniva fatto in tutte le case dei contadini.

Caratteristiche

Formaggio a pasta morbida di colore chiaro, con occhiatura poco diffusa, stagionatura non inferiore a 15 giorni, forma cilindrica con peso da 2 a 4 kg, ha un gusto dolce.

Materie prime

latte vaccino intero pastorizzato, fermenti, sale, caglio

Suggerimenti

Formaggio dal sapore dolce da pasto o da abbinare a confetture e frutta.


CONSORZIO PRODUTTORI AGRICOLI RUMO
38020 RUMO (TN)
Via Mocenigo, 1

Tel. e Fax 0463 530176
info@caseificiorumo.it

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