Nostrano fresco

Storia

Classico formaggio da sempre prodotto già nei vari caseifici turnari.

Caratteristiche

Formaggio a pasta semidura di colore chiaro, con occhiatura sparsa e diffusa, stagionatura non inferiore a 30 giorni, forma cilindrica con peso da 6 a 10 kg, ha un gusto dolce, saporito o leggermente piccante in base alla stagionatura.

Materie prime

Latte vaccino intero pastorizzato, fermenti, sale, caglio.

Suggerimenti

Formaggio da pasto da utilizzare fresco nelle minestre o gnocchi anche come condimento e stagionato da abbinare a verdura, affettati e pane.


CONSORZIO PRODUTTORI AGRICOLI RUMO
38020 RUMO (TN)
Via Mocenigo, 1

Tel. e Fax 0463 530176
info@caseificiorumo.it

Tutte le news su...

RICHIEDI INFORMAZIONI QUA

SCRIVICI UN MESSAGGIO O MANDACI IL TUO ORDINE

Cliccando su INVIA dichiaro di aver letto e accettato le clausole
elencate nell'informativa sulla Privacy